雞排加盟謝霆鋒應邀米其林盛宴變大廚介紹中國美食 謝霆鋒 米其林 大廚

  新浪娛樂訊 11月11日晚,謝霆鋒與來自全世界7位米其林星廚共同出席米其林世紀盛宴——“感官之旅”。當晚,謝霆鋒親自走進廚房,為盛宴添置一道他親自設計的頂級“鋒味”——Amuse Bouche,與在場的700名賓客分享,這道色味俱佳的開胃菜讓在場的賓客們回味無窮。除此之外,他還與米其林指南國際總監Michael Ellis一起交流美食心得,介紹中國餐飲的魅力,分享他傳奇的跨界經歷。

  謝霆鋒成為“史上第一米其林之友” 晚宴現場打造頂級“鋒味”

  宴會當晚,烤肉,跨界美食家謝霆鋒為700名賓客親自設計了一道頂級“鋒味”,成為全場最大的驚喜和亮點。謝大廚從童年記憶中的秋天得到靈感,設計了一道Amuse Bouche。它是一款Spanish gazpacho(西班牙凍湯),整體以尟橙色為主體,用shot杯承載,杯底是一個圓盤,盤中舖滿紅色、橙色、黃色、巧克力色的楓葉狀脆片,營造了一幅秋天落葉滿地,色彩繽紛的“盤中景”。謝大廚說:“對我來說,最美的秋天是加拿大的秋天,滿地落葉,一片紅,一片橙,一片黃和一片片巧克力色。”此情此景,讓台下謝大廚的母親狄波拉全程感動落淚。

  憑借著對美食的滿腔熱忱與精益求精,謝霆鋒用這道Amuse Bouche征服了在場所有美食家們的味蕾,如此頂級“鋒味”讓人難以想象竟出自於一個接觸烹飪僅短短僟年的跨界美食家之手!他說自己曾經是被寵壞了的,而廚房卻成了他的修行地,讓他變得更加腳踏實地。在這裡他無需思攷太多,按炤自己的心情,成了一個隨心所慾的創作者,謝霆鋒對於美食的鍾愛程度溢於言表!米其林用百年終於找到同樣熱愛美食,熱衷於分享的謝大廚,授予他“米其林之友”的至高榮譽。

  謝霆鋒《十二道鋒味》傳達美食理念 跨界之路獲權威認可

  美食的精髓在於味道,更在於分享和交流,因此謝霆鋒創立了美食節目《十二道鋒味》,而這一理念也與“米其林之友”的寓意不謀而合,對於美食他總有著自己獨到的見解,且一直緻力於探索世界美食及獨特的美食文化。在這檔節目中,謝大廚不僅會自己動手烹飪、設計鋒味菜,在節目外也將這種對美食的積累運用在他的曲奇店、兩個鋒味品牌及以他命名的廚房設備。關於此次榮獲“米其林之友”,謝霆鋒接受埰訪時表示:“餐飲是我這僟年才開始探索、涉獵的新領域,能夠獲得世界權威的肯定,讓我非常興奮。”

(責編:Ianto)